Intentando contar el mundo

Un camello utilizado para llevar turistas en Pushkar... En mi anterior texto escribí sobre el veganismo en la India, intentando explicar por qué no es un país fácil para viajeros veganos. En este texto agregaré más argumentos. A muchos de los que hemos apostado por este estilo de vida y estos valores nos afecta ver el sufrimiento de los animales (humanos también, por supuesto). En la India ese sufrimiento está bien a la vista, lo cual fácilmente chocará a un vegano occidental, no acostumbrado a ver esa realidad tan bien ocultada detrás de los muros de granjas, mataderos y "refugios" para gatos y perros en su país de origen. Voy a empezar por el animal más venerado por los hindúes, la mayoría de la población del país: la vaca. La industria láctea en la India Viajando por Rajastán y Gujarat descubrí que existen cooperativas, como la gigantesca Amul, que recolectan la leche de los granjeros y luego la venden o la procesan para producir quesos y otros derivados. H...

Una pintada en Dharamshala (Himachal Pradesh) Escribo este texto en respuesta a varios artículos que he leído en internet sobre los mejores países para viajeros veganos. Desgraciadamente, muchos de ellos contienen ideas equivocadas que pueden confundir a los lectores. El último de esos listados que ha colmado el vaso de mi paciencia fue uno publicado por el portal  ‘Código Nuevo’  que enumera seis supuestos "paraísos veggie". Prefiero no explayarme demasiado sobre la elección de Israel como un país “vegan-friendly”. No me puedo imaginar un vegano viajando felizmente por un estado que está llevando a cabo una política profundamente fascista contra una parte de su población. No creo que haga falta recordar que el veganismo no es una dieta, sino una orientación política a favor de la empatía hacia todos los seres sintientes, lo cual incluye no contribuir al sufrimiento de esos seres. Pero Israel con su estrategia de  vegan washing  es otro asunto. En realidad quie...

Pangong Tso, a 4350 metros sobre el nivel del mar En mi tercer día en Ladakh ya me cansé de mirar las impresionantes montañas desde lejos y me sumé a una excursión de dos días en un todoterreno. El plan inicial era cruzar la cordillera de Ladakh, al norte de Leh, y pasar la noche en el valle de Nubra para luego seguir hacia el lago glaciar Pangong Tso en la frontera con Tibet, ocupado por China. Salimos del hostal a las siete en un  coche de la marca india Mahindra. Somos tres pasajeras: dos chicas indonesias de mi hostal y yo. El conductor es ladakhi.  Después de desayunar unos ‘momos’ - empanadas tibetanas hechas al vapor, emprendemos la subida hacia Khardung La, a veces considerado el puerto de montaña motorizado más alto del mundo, aunque   esto es muy relativo   (hagan click para leer más). La carretera es de tierra, con algunas partes cubiertas por asfalto. A la medida que vamos subiendo, hay cada vez más agujeros y a veces tenemos que bajar bastante ...

Vista de Leh desde el templo de Maitreya "Sería un alivio tener una misión. Pero no aspiro a tanto. Me contentaría con saber qué estoy buscando. Quizás, en el camino, lo consiga" Martín Caparrós , El Interior Ver el Himalaya había sido uno de los sueños de mi infancia, alimentado por las incontables historias relatadas por mi padre, de origen bengalí. Él pasó muchos años en una escuela con internado en los verdes montes de Nainital, en la región de Uttarakhand. Eran los años cincuenta del siglo pasado y su país natal ha sufrido múltiples cambios para mejor y para peor, sin embargo el Himalaya debe ser de esas zonas de la India que ha mantenido su carácter, pese a la presión del turismo y lo que podríamos llamar la dictadura del progreso tecnológico. Una de las regiones más alejadas de esa idea que aún se salvan del turismo masificado es Ladakh, en el extremo norte del país. Las únicas rutas por tierra que conducen a su capital, Leh, son unas peligrosísimas carret...